​كروكي الرخامي 

في صحن اضع اربعة بيض اضيف كاس سكر اخفق جيدااا حتى يذوب السكر بعدها اضيف كاس زيت وبعدها ثالث ملاعق زيت  وقرصة صغيرة ملح لي يعدل الذوق ومغرف فانيلا وبعدها نقسم الخاليط للقسمين القسم الاول اضيف عليه ملعقتين نشاء ونصف كيس خميرة حلويات واجمع بلفرينة (طحين) اتحصل على عجينة متماسكة ونصف اخر اضيف ملعقتين كاكاو بني نصف كيس خميرة حلويات وملعقة نشاء واجمع بدقيق حتى اتحصل على عجينة متماسكة وبعدها ابرم العجين بلونين 

البرم حتى اتحصل على شكل رخامي افتحها في صنية طول 30 والعرض 40 واثقبها بشوكة وادهنها بلمربى وارش عليها كاوكاو مكسر رقيق وادخلها الفرن مدة 25 د وبعد ماتطيب اخرجها وادهنها بلمربى واقطعها مكعبات